Yaourt, topinambour, thé vert : des études cliniques prouvent que certains aliments reconfigurent le microbiote intestinal en quelques semaines seulement. En dix semaines, trente-six adultes en bonne santé ont reconfiguré leur microbiote intestinal par un seul changement : manger des aliments fermentés. C’est le résultat de l’essai clinique randomisé mené par la Stanford School of … Lire la suite de Microbiote : les aliments qui font la différence