Diabète : l’avoine est l’une des céréales les plus intéressantes pour la glycémie. Encore faut-il éviter les pièges, des flocons instantanés aux ajouts sucrés. Les flocons d’avoine ont toute leur place dans l’alimentation des personnes diabétiques. Leur richesse en fibres, bêta-glucanes en tête, les rend plus intéressants sur le plan glycémique que de nombreuses céréales … Lire la suite de Diabète : quelle quantité de flocons d’avoine consommer ?