Riche en sucre naturel et pauvre en fibres, le jus d’orange peut favoriser la prise de poids s’il est consommé en excès.
Le jus d’orange, c’est l’ami du matin, le symbole vitaminé des petits-déjeuners pressés. Une gorgée et on pense avoir coché la case « bonne santé ». Mais derrière l’image dorée, une réalité plus trouble : le sucre. Pas celui qu’on ajoute, celui déjà là. Alors, grossit-on vraiment avec un verre de jus d’orange ?
Dans un verre de jus, on trouve surtout de l’eau et du sucre, notamment du fructose. Quelques vitamines (C, B9), un peu de potassium, des antioxydants. Mais presque pas de fibres. Elles disparaissent au passage du presse-agrumes. Même avec pulpe, le compte n’y est pas. Une orange entière fait bien mieux sur ce point.
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Le problème, c’est la quantité
Un seul verre n’envoie pas votre balance dans le rouge. Mais trois ? Tous les jours ? Là, oui. Les calories arrivent vite, sont absorbées encore plus vite, et ne calent pas. Le jus rassasie mal. Résultat : on mange après. Trop. Et l’effet boule de neige commence.
Oubliez les promesses miracles. Ce n’est ni un coupe-faim ni un brûle-graisses. Il peut éviter un pire – remplacer un snack très sucré, par exemple. Mais pour perdre du poids, mieux vaut croquer une orange. Elle rassasie davantage. Elle prend du temps. Elle oblige à mâcher. Et les fibres font leur travail.
Matin, midi, soir : tout ne se vaut pas
Le matin, un petit verre passe mieux. Le corps est en mouvement, les calories servent à quelque chose. Le soir, juste avant le lit, c’est une autre histoire. Trop tard pour brûler. Trop facile pour stocker.
L’orange entière gagne. Mieux pour la satiété, pour l’équilibre glycémique, pour la digestion. Le jus reste acceptable, en petite dose, sans sucre ajouté, et plutôt en journée. Le reste, c’est du marketing.
Combien ? Pas trop. Pas trop souvent.
100 à 150 ml à la fois. Pas plus. Pas tout au long de la journée. Pas en remplacement de l’eau. Le pur jus maison reste le meilleur choix. Et si on veut limiter l’impact sur la glycémie, on l’accompagne de protéines ou de fibres – un yaourt, des flocons, quelques noix. Mieux : alterner avec des fruits entiers ou des smoothies avec pulpe.
Envie de fraîcheur sans l’effet sucre ? Des fruits entiers, un smoothie maison, une eau citronnée, un thé avec un fruit. Le jus d’orange n’est pas une obligation. C’est un choix.
Un choix à doser.
