Attention : les boissons végétales n’ont rien à voir avec le lait infantile. Leur usage peut entraîner de lourdes carences chez les nourrissons.
L’utilisation de boissons végétales (laits d’amande, de riz, d’avoine, de châtaigne, de soja…) en remplacement du lait infantile chez les nourrissons présente de véritables risques sanitaires, largement documentés par les experts et les études cliniques récentes.
Risques majeurs pour les nourrissons
- Les boissons végétales n’ont pas une composition adaptée aux besoins nutritionnels des bébés : elles sont trop pauvres en protéines, lipides, acides aminés indispensables, calcium, fer, vitamines (D, B12…) et oligo-éléments.
- La consommation exclusive ou prolongée entraîne des troubles graves : dénutrition, retard staturo-pondéral, convulsions, troubles neurologiques, anémies, complications infectieuses.
- Plusieurs études françaises et européennes depuis 2012 rapportent des cas d’hospitalisation et de décès chez des nourrissons recevant exclusivement des boissons végétales.
- Beaucoup de parents sont mal informés ou victimes d’un « effet de mode » et pensent – à tort – que ces boissons remplacent le lait maternel ou infantile. Or, même les versions enrichies restent inadéquates pour le très jeune enfant.
Données cliniques et cas recensés
Les cas rapportés incluent :
- Malnutrition de type kwashiorkor, œdèmes, anemia sévère, hypoalbuminémie, fractures spontanées.
- Coma, déficit immunitaire, troubles métaboliques, décès liés à une acidose hyponatrémique.
- Un rapport multicentrique récent en France mentionne 34 enfants ayant présenté une dénutrition grave, dont certains cas mortels.
Recommandations officielles
- Tous les organismes compétents (ANSES, Société Française de Pédiatrie, CERIN, Haute Autorité de Santé…) signalent qu’aucune boisson végétale ne doit servir à nourrir un enfant de moins de un an, même partiellement.
- En cas de vraie allergie aux protéines de lait de vache, des préparations infantiles spéciales – prescrites par médecin – existent, mais elles répondent à une formule réglementée et contrôlée, rien à voir avec les boissons végétales du commerce.
En conclusion, remplacer le lait infantile par des boissons végétales expose les nourrissons à un risque élevé de carences, complications graves voire décès, et cet usage est donc strictement déconseillé dans toutes les recommandations pédiatriques actuelles.
