Une relation entre l’exposition chronique à de petites doses de pesticides et la maladie d’Alzheimer a été évoquée.

Pendant 12 semaines, 69 femmes en surpoids ou obèses ont suivi un régime hypo-énergétique identique en calories et en nutriments, mais réparti différemment sur les deux repas principaux.

Les végétaliens sont à risque de déficit en micronutriments dont l’iode.

Entre 2010 et 2011, un peu plus de 500 écoliers de 9 à 11 ans de Rennes ou ses alentours ont été interrogés à propos de leur petit déjeuner.

Le dispositif national de nutrivigilance, piloté par l’Anses, recueille les signalements d’effets indésirables susceptibles d’être liés à la consommation de compléments alimentaires destinés aux sportifs.