L’émission Cash investigation se penche sur le manque de lisibilité des informations nutritionnelles qui figurent sur les aliments que nous consommons quotidiennement.
Dernières actualités
Dès les premiers jours, le régime modifie la microflore intestinale qui répond instantanément à nos préférences alimentaires.
Une nouvelle étude américaine fait le lien entre la prise d'antibiotiques avant l'âge de 1 an et le développement d'allergies alimentaires.
Diagnostiqué après 40 ans en moyenne, le diabète de type 2 se caractérise par un défaut de sensibilité à l’insuline.
L'illusion d'un apport calorique véhiculée par le goût sucré d'un édulcorant conduirait, via l’activation de circuits neuronaux, à une augmentation de l'appétit, de la perception du goût sucré et de la prise alimentaire, aussi bien chez la drosophile que chez la souris.
