L'UFC – Que Choisir a demandé à 3 diététiciennes de passer au crible les menus des cantines d'écoles primaires et collèges de toute la France.
Ces études ont été réalisées en réponse à la proposition d'abrogation de l' arrêté du 30 septembre 2011 relatif à la qualité nutritionnelle de la restauration scolaire.
Le constat est mitigé : les recommandations concernant les légumes, les produits laitiers, les féculents sont respectées, mais pas pour les produits les plus onéreux (viande, poissons, crudités, fruits frais).
Pour aller plus loin :
http://social-sante.gouv.fr/IMG/pdf/synthese_reco_gemrcn_scolaire.pdf
-
Boissons énergisantes : face aux risques avérés, une réglementation s’impose
-
Boissons énergisantes: l'ANSES identifie les risques associés aux boissons énergisantes
-
L’ostéoporose, un mal qui frappe au cœur des os
-
Remplacer le soda par du lait, du café ou du thé diminuerait le risque d’accident vasculaire cérébral
-
Le fromage jouerait un rôle important dans le fameux french paradox
-
Avis scientifique sur l'apport maximal tolérable en vitamine D
