À la fois vitamine et prohormone, la vitamine D est vitale pour la santé des os et des dents. En effet, elle joue un rôle essentiel dans le métabolisme du calcium dans l’organisme. Elle régularise le taux de calcium sanguin en améliorant l’absorption intestinale de ce minéral, tout en minimisant son
La posologie de la vitamine D est souvent donnée en unités internationales (UI) plutôt qu’en microgrammes (µg). Pour s’y retrouver, il suffit de savoir que 1 µg (1 millionième de gramme) équivaut à 40 UI.
L'apport maximal tolérable en vitamine D a été revu par l'EFSA. Il est de 100 microgrammes/jour pour les adultes et les enfants de plus de 11 ans, de 50 pour les enfants de 1 à 10 ans et de 25 pour les enfants de moins de 1 an.
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Avis scientifique sur l'apport maximal tolérable en vitamine D
