Barre chocolatée glissée dans la poche, collation à la récréation du matin, goûter à l’école après la classe, parfois un autre à la maison… En cette période de rentrée, attention aux bonnes intentions et aux mauvaises idées. L’avis de deux diététiciennes expertes.
La prévention du surpoids et de l’obésité des enfants est aujourd’hui un enjeu de santé publique qui interpelle parents, enseignants, éducateurs. En Alsace, par exemple, elle a fait l’objet d’une circulaire académique pour sensibiliser les équipes enseignantes aux effets des collations scolaires sur l’équilibre alimentaire des enfants. En
2011, le comité Nutrition du Groupe d’étude des marchés de Restauration collective et nutrition (GEMGRCN) a établi des recommandations sur le sujet des collations et goûters.
Consulter les conseils proposés par l'Association Françaises des Diététiciens Nutritionnistes
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