Aujourd’hui le gaspillage alimentaire en restauration collective représente entre 150g et de 200g de déchets par convive et par jour. Pour une action efficace, la nutrition et le développement durable doivent faire cause commune pour lutter ensemble.

Mars Food lance l'initiative Santé et bien-être afin de proposer aux consommateurs des produits alimentaires plus nutritifs et de les inciter à cuisiner et à partager des repas ensemble.

Le « fait maison » est pratiqué par les personnes qui généralement suivent mieux les recommandations nutritionnelles, d’où l’intérêt de connaître leurs motivations.

Dans un pays où les produits au format XXL font partie du paysage alimentaire des Américains, le constat est alarmant. Plus d’un Américain sur trois est obèse.

Dans toute pharmacie ou parapharmacie, sont exposés des compléments alimentaires, dont les vertus anti-oxydantes peuvent prévenir ou guérir à peu près tous les maux.